Foto Nakladancija

Plavac in najožja žlahta

Pomladno številko revije Vino smo oddali v tisk kmalu po uradnem začetku pomladi. Jože, ki se je medtem že nekoliko oddahnil od napornega dolgoletnega urednikovanja in spet sodeluje z več sape kot lani, je po pregledu številke po mejlu Andreji posebej pohvalil tokratno Anitino pisanje o vinskih etiketah, a Anita je bila takrat v Londonu in je bila tako lahko pohvaljena šele včeraj, ko je za našo ponedeljkovo delavnico v Šempasu u Otoka dotovorila še dve flaši vina, ki je doma v Dalmaciji crljenak, v Italiji primitivo, v Kaliforniji in še kje pa zinfandel in je izmed vseh izbrala White Zinfandel, kar je rose iz zina in imamo zdaj za slušatelje Jožetovega predavanja z degustacijo na voljo lepo paleto vin iz sort iz žlahte plavca malega. Posebej, ker je do Kozlovića končno iz Dalmacije prispel tudi paket z enim od boljših dobričičev, ki je kot sorta eden od staršev plavca malega, kot vino je pa že, še, ali na kratko samo je – precejšnja redkost.

Plavac mali. Dalmacija. Južna pobočja Hvara. Trgatev.

In sva včeraj zvečer z Barbi skočila ponj tja dol čez mejo in naj bi kar na hitro pobrala obe flaši, ki naj bi ju Antonela pustila pred kletjo, pa je bila ona potem tam in smo seveda probali nekaj njihovega, obvezno seveda tudi malvazijo, najprej 2009, potem se je prikazal še Gianfranco in sem si izprosil še malvazijo 2010 iz soda in ga je bilo zanimivo poslušati, ko je pogovor nanesel na bio in eko in po starem in naravno in še na marsikaj, česar se imamo za revijo tako ali tako še lotiti in zna biti zanimivo, vsaj toliko ali še bolj, kot ta naša ponedeljkova delavnica, za katero smo včeraj tudi pripravili obvestilo in ga je Andreja razposlala in sem ga seveda tudi že dobil po e-pošti, in za katero sva zadnje manjkajoče flaše plavca potem z Barbi pobrala nazaj grede v Kozini, kamor jih je Marko dostavil iz Zagreba. Da se nam ni bilo treba, kot nekoč prej, za šest vzorcev, prejetih iz bivše Juge po pošti, pri naši ljubi trenutni državi registrirati kot uvozniki vina.

Komentiraj