Foto Nakladancija

Hannes



Hannes Sabathi. Včeraj na Zemonu, potem ko sem zaključil uradno fotografiranje ekipe oživljene kleti Vipava 1894, sem škljocnil še njegov portret zase. 105 mm, f/3,1, 1/60 sekunde, ISO 500



Hannes nima pojma. Kar dvomim. Ali pa je ravno obratno. Kar je bolj verjetno. Vsekakor ima jajca. In izkušnje. V svoji kleti v Avstriji. Kakor koli, svoj prvi letnik v Vipavski dolini, 2017, je v oživljanju Vipavske kleti namesto v mišice in prezenco skletaril v eleganco. Vključno z nežno gastronomsko linijo, ki se še vedno ali spet imenuje Lanthieri. Vse, kar sem doslej dobil v kozarec, je pod 13 % alkohola. Verjamem, da se bo marsikdo namrdnil. Pač. A številke niso vse in vinom ne manjka nič. Vključno z dolžino. Kaže, da se Trnjulčica v Vipavi prebuja iz kome. Držim pesti. Četudi kdo morda temu pritrjuje s figo v žepu.

Komentiraj