Foto Nakladancija

Rubini

Petek zvečer. Vinakoper. Okoli 25 najhitreje prijavljenih članov njihovega kluba Istrski rubini. Povabljena tudi Barbi in jaz. Prehlajen. A vseeno ena prijetnejših degustacij v zadnjem času. Kot je udeležencem v enem od komentarjev ob enologu Boštjanu Zidarju namignil Gregor Bandel, vsaj nekoliko inspirirana z našo nedavno skupno izkušnjo. Zato gostje niso dobili v kozarce za medsebojno primerjavo vseh Rubinov, temveč le tri, pred vsakim od njih pa spodoben reprezentančni primerek iste sorte iz linije Capris in potem še iz linije Capo d’Istria. Skupaj tako po trije refoški, cabernet sauvignoni in merloti. Učinkovito. Vsakomur je bilo lahko hitro jasno kaj Istrski rubini glede na ostala vina so. Brez besed, čeprav izčrpnih pojasnil in debate ni manjkalo. In seveda ob primerni kulinarični spremljavi.

28 mm, F/8, 1/30 sekunde, ISO 5000

28 mm, F/8, 1/30 sekunde, ISO 5000

Komentiraj